Vitaminización de Alimentos

    Vitaminización de Alimentos

    Turbo Mezclador Granulador

    MIC FOOD

    APLICACIÓN

    Incorporar vitaminas en los alimentos, es una nueva modalidad en la presentación de productos en polvos, en los cuales los fabricantes adicionan nutrientes a sus fórmulas convencionales.

    Las vitaminas son compuestos heterogéneos y sin valor energético, los cuales no pueden ser sintetizados por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlos más que a través de la ingestión directa. Son nutrientes imprescindibles para la vida al igual que las proteínas, los carbohidratos y los minerales. Pero su exceso puede producir enfermedades (hipervitaminosis) con lo cual se requiere garantizar una "excelente dispersión" de estas partículas entre las materias primas a mezclar, para que cada consumidor obtenga la dosis adecuada en cada producto envasado.

    Los equipos MIC, cumplen perfectamente esta función en productos con las más altas exigencias, como por ejemplo la dispersión de un principio activo en el área farmacéutica. La garantía de obtener una "parte por millón", permite ubicar a esta tecnología como líder en el proceso de mezclado, en empresas que buscan la excelencia en calidad.

    Características

  • PC con Pantalla touch screen color.
  • Identificación inteligente de materias primas.
  • Identificación inteligente de operadores.
  • Sistema de edición de procesos por producto.
  • Sistema de carga por vacío.
  • Recipiente inyector de aglutinante.
  • Bomba peristáltica con control de volumen.
  • Corte automático por medición de Torque.
  • Trazado de curvas.
  • Reportes impresos.
  • Asistencia remota por IP.
  • Sistema automático de lavado.
  • Sistema eléctrico según normativa ATEX.
  • Instalaciones según concepto IN WALL.
  • Construcción acorde lineamientos GMP.
  • Software para cumplimiento de normativa 21 CFR parte 11.
  • FAT - SAT - Documentación para Validación
  • Además, la eficacia y seguridad en el lavado, por no tener “puntos muertos” o inaccesibles, permite poder cambiar de productos sin riesgos de producir contaminaciones cruzadas.

    Nuestro Laboratorio de Investigación y Desarrollo, otorga a nuestros clientes la posibilidad de desarrollar productos en volúmenes desde un (1) litro, utilizando la misma tecnología mecánica y de proceso que en equipos industriales, permitiendo que estos desarrollos sean escalables.

    Nuestro Departamento de Calificación y Validaciones, otorga a nuestros clientes la posibilidad de validar procesos productivos, con documentación para ser presentada frente a las autoridades que la requieran, cumpliendo lineamientos GMP, tanto en el aspecto constructivo como en software de aplicación.



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